nili_bracha (nili_bracha) wrote,
nili_bracha
nili_bracha

Для тех у кого их много, или только один:))

1 этрог
1 апельсин
сахар
вода

Цитрусы разрезать вдоль напополам и очень тонко нарезать. Удалить косточки. Замочить на ночь в воде. Воду сменить и варить до закипания. Опять сменить и варить до закипания. Вылить воду, взвесить фрукты и добавить столько же по весу сахара. Варить 45 минут на слабом огне, пока не начнет желироваться.
Если много - в простерилизованные банки, если один - сразу на стол.
Чудесный джем.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment