nili_bracha (nili_bracha) wrote,
nili_bracha
nili_bracha

супчик том-ям на скорую руку


куриный бульон
кокосовое молоко (я вчера использовала сливки, так как все не удосужусь купить открывалку для банок, со сливками тоже вкусно)
грибы
полоски куриной грудки

чеснок
перец чили
имбирь
сахар
лимонная цедра
лимонный сок

обжарить порезанный чеснок в кунжутном масле, снять со сковороды, в том же масле обжарить порезанный кольцами перец чили. снять со сковороды, перетереть с чесноком в гладкую пасту, прогреть на сковороде. смешать натертую цедру, натертый имбирь, сахар и лимонный сок, добавить на сковороду, тушить на маленьком огне.

довести бульон до кипения, добавить кокосовое молоко, уменьшить огонь, добавить пасту том-ям, варить, постоянно помешивая, 2-3 минуты. добавить куриную грудку и грибы и варить до готовности

 

 


Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments